La tortilla

Coût raisonnable .  Facile à réaliser . Préparation: 20 minutes . Cuisson: 15 minutes . 

 

 

Ingrédients:

 - 6 œufs

- 1 grosse pomme de terre déjà cuite (vous pouvez aussi en mettre deux si vous aimer les pomme de terre)

- 1 petit oignon

- 2 C à S d'huile de tournesol

- sel, poivre.

 

 

 

Pelez et émincez l'oignon. pelez la pomme de terre et coupez la en petit dés. cassez les œufs dans un saladier, battez les avec le sel et le poivre. Faites chauffer 1 cuillère a soupe dans une poêle anti-adhésive. Ajoutez les dés de pomme de terre et l'oignon émincé. Laissez dorer 5 minutes en remuant. Versez les œufs battu dans la poêle. Baissez le feu, et laissez prendre la tortilla sans y toucher. Après 5 minutes de cuisson, lorque la tortilla commence a prendre, faites-la glissez sur une assiette. Versez le reste de l'huile, lorqu'elle est bien chaude, retournez la tortilla et laissez la cuire 5 minutes a feu doux. Faites glisser la tortilla sur le plat de service. Vous pouvez varié en ajoutant sur la tortilla quelques tranches (fines) de chorizo grillés. 

 

tortilla