Biscuits: Les Spritz

LES SPRITZ

Bon marché . Facile à réaliser . Pour 20-30 spritz

Ingrédients:

- 500 g de farine
- 250 g de beurre
- 250 g de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de noix de coco, d'amandes, de noisettes ...

Mélanger les œufs avec le sucre, puis avec le beurre, puis la noix de coco ou autre parfum. 

Ajouter la farine et la levure chimique. 

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. 

Passer la pâte dans une poche à douille avec une douille à éclair et faire des spritz d'environ 10 cm. 

Mettre sur une plaque huilée ou beurrée. 

Enfourner 5 à 7 minutes à four chaud (environ 180°C )