FAÇON CAESAR'S SALADE

Coût Moyen . facile à réaliser . Préparation: 20 minutes . Cuisson: 10 minutes . Pour 2 personnes .

 

 

Ingrédients:

- Salade (de votre choix)

- Blancs de poulet (2)

- Emmental ou parmesan 

- croûton a l'ail

- Tranche de pain 

- Huile + ail

- Tomates

- Sauce crème-ciboulette (fromage blanc, crème fraîche, sel, poivre, ciboulette, vinaigre balsamique, échalote)

 

 

Commencer par poché vos blancs de poulet 10 minutes dans l'eau bouillantes que vous agrémenterais d'épices ou tout bonnement d'un cube bouillon. 

Prenez votre tranche de pain (désolée je l'est oubliée sur la photo), frotté votre ail sur la mie du pain puis badigeonner le généreusement d'huile, passez le au four juste un instant en mode grill. 

Préparez votre salade, découpez vos tomates, émincer finement votre emmental ou parmesan. Préparer votre sauce (la encore désolée, je ne vous donnerais pas de proportion, je la fait à l’ oeil). 

Sortez vos blancs de poulet les découpez en lamelles. 

Faite le montage à votre guise. 

 

 

Salade façon caesar's