25 juin 2015

Salade: Salade de riz aux saucisses

SALADE DE RIZ AUX SAUCISSES  TOP BUDGET . facile à réaliser . Préparation: 15 minutes . Cuisson: 15 minutes . Pour 4 personnes .     Ingrédients: 250g de riz basmati | 2 saucisses de Morteau | 1/2 poivron rouge | 100g de tomates | 4 tiges de ciboulette | 2 œufs | 2 Cuill. à soupe d'huile d'olive | 1 Cuill. à soupe de vinaigre balsamique | Sel et poivre du moulin.      Faite cuire votre riz comme a votre habitude, placez le ensuite dans un saladiez et laissez le refroidir. Dans le même temps... [Lire la suite]
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22 juin 2015

Petits plats: Merlan à la provençale

MERLAN A LA PROVENCALE  Coût Moyen . facile à réaliser . Préparation: 10 minutes . Cuisson: 20 minutes . Pour 4 personnes .       Ingrédients: Filet de merlan (4 beaux filets) | Tomates cerises rouges et jaunes (environs 250g) | Gousses d'ail (8) | Herbes aromatiques | citron (1) | huile d'olive | sel et poivre.      Préchauffez le four à 180°C.  Lavez les tomates et les coupez les deux. Lavez les gousses d'ail et pressez le citron.  Rincez, séchez les filets de merlan. Placez... [Lire la suite]
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18 juin 2015

Pâtisserie familiale: Muffins à la vanille

MUFFINS A LA VANILLE Coût peu cher . Très facile à réaliser . Préparation: 20 minutes . Cuisson: 20-25 minutes . Pour 12 beaux muffins.     Ingrédients:  3 gousse de vanille | 4 oeufs entiers | 300g de sucre | 300g de farine | 1 sachet de levure chimique | 12cl de lait | 15cl d'huile de tournesol | 1 pincée de sel   Préchauffez votre four à 175°C. Coupez les gousses de vanille dans le sens de la longueur. Grattez l'intérieur de chaque demi-goussee avec la pointe du couteau pour en récupérer toutes les... [Lire la suite]
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15 juin 2015

Petits plats: Filet mignon à la tomate

FILET MIGNON A LA TOMATE Coût Moyen . facile à réaliser . Préparation: 15-20 minutes . Cuisson: 45 minutes . Pour 4 personnes .     Ingrédients : - 1 filet mignon- 1 petite boîte de concentré de tomate- 1 tasse d'eau- huile d'olive- 2 oignons- 1 échalote- 3 branches de thym- 1 bouillon type "Kub"- 1 cuillère à café de sucre   Pelez et hachez les oignons et l'échalote, faites revenir dans une poêle. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez l'eau et le cube de bouillon, laissez frémir, versez le concentré de tomate et... [Lire la suite]
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06 juin 2015

Apéro: Cookies salé Oignons-sésame et lard fumé

COOKIES OIGNONS-SESAME ET LARD FUME Coût Moyen . facile à réaliser . Préparation: 15 minutes . Réfrégération: 30 minutes . Cuisson: 35 minutes . Pour 20 Cookies .   Ingrédients:  - 100g de fines tranches de lard fumé - 200g d'Oignons - 1 oeuf moyen - 100g de beurre mou - 100g d'emmental râpé  - 200g de farine - 1 cuill. à café de levure - 30g de graines de sésame - 2 cuill. à soupe d'huile d'olive - Poivre du moulin       Faite revenir les oignons grossièrement hachés au couteau dans... [Lire la suite]
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