16 octobre 2016

Petits plats: Lapin confit aux oignons

LAPIN CONFIT AUX OIGNONS Bon marché . Très facile à réaliser . Préparation: 15 minutes . Cuisson: 1heure . Pour 4 personnes   Ingrédients: 4 cuisses de lapin |  100g de lardons | 2 gros oignons blancs | 3 gousses d'ail | 1 branche de thym | 15cl d'huile d'olive | sel, poivre.      Épluchez les oignons et coupez-les en huit. Pelez l'ail.  Essuyez les cuisses avec du papier absorbant. faites-les dorer de tous les côtés, dans une casserole avec 3 cuill. à soupe d'huile d'olive, en les... [Lire la suite]
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04 octobre 2016

Pâtisserie Familiale: Gâteau rustique aux pommes

  GÂTEAU RUSTIQUE AUX POMMES Bon marché . Très facile à réaliser . Préparation: 10 minutes . Cuisson: 25 minutes . Pour 4 personnes   Ingrédients: 2 grosses pommes | 20g + 70g de beurre fondu | 60g + 60g de sucre | 70g de farine | 1 sachet de sucre vanillé | 25 ML de lait | 2 oeufs | 1 pincée de fleur de sel.    Mélanger 20g de beurre fondu + 60g de sucre et le sucre vanillé. Ajouter ensuite l'oeuf, la farine, le lait et une pincée de sel.  Peler les pommes, les épépiner et les... [Lire la suite]
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