05 mai 2015

Tarte sucrée: Barquettes aux framboises

BARQUETTES AUX FRAMBOISES Coût Moyen . facile à réaliser . Préparation: 15 minutes . Cuisson: 20 minutes . Pour 8-10 barquettes.   Ingrédients:  - 1 pâte brisée - 200g de framboises - crème patissière (3jaunes d'oeufs / 50g de sucre en poudre / 20g de farine / 25 cl de lait)     1| Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). Garnissez vos moules de votre pâte. Piquez la pâte avec une fourchette, puis enfournez 15 minutes. Démoulez et laissez les refroidir.    2| Préparer votre crème pâtissière: Mettez... [Lire la suite]
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07 avril 2015

Tartes sucrées: Tarte fraise, amande et rhubarbe

TARTE FRAISE, AMANDE ET RHUBARBE Coût assez élévé . Assez facile à réaliser . Préparation: 40 minutes  . Pour 6 personnes.   - Une pâte sucrée (recette ici)   - Une crème d'amande: . 50g de beurre . 50g de sucre semoule . 50g de poudre d'amande . 1 oeuf   - 25g de rhubarbe -250g de fraises       Réaliser votre pâte sucrée, selon la recette disponible sur le blog.  Crème d'amande:  Faite ramollir le beurre, consistance beurre pommade. Au batteur, crémez le beurre avec le... [Lire la suite]
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07 avril 2015

Tartes sucrées: pâte sucrée

PÂTE SUCRÉE Bon marché . Très facile à réaliser . Préparation: 20 minutes . Repos: 1 nuit . Pour 2 fond de tarte de 24cm.            - 250g de farine          - 150g de beurre mou          - 100g de sucre glace          - 30g de poudre d'amandes          - 1 pincée de fleur de sel          - 1 œuf... [Lire la suite]
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12 février 2015

Tarte sucrées: Tarte au chocolat façon 4/4

TARTE AU CHOCOLAT FACON 4/4 Coût peu cher . Facile à réaliser . Préparation: 15 minutes  . Cuisson: 25-30 minutes . Pour 8 belles tartellettes ou 1 grande tarte.   Ingrédients:   /!\ - 1 fond de tarte sucrée cacao ou nature précuit  /!\  - 2 oeufs  - 90g de sucre roux - 60g de beurre - 300ml de crème fraîche - 30 g de farine  - 20g de cacao en poudre -1 sachet de levure chimique     1| Préchauffez votre four à 160°C. Battez les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le... [Lire la suite]
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03 février 2015

Tarte sucrées: Tarte aux pommes, miel et amande.

TARTE AUX POMMES, MIEL ET AMANDES Bon marché .  Très facile à réaliser . Préparation: 30 minutes . Cuisson: 30 minutes . Pour 1 tarte diamètre de 30cm. Ingrédients: - Pâte feuilletée (maison ou du commerce) - 6 Petites Pommes - 100g d'Amandes effilées - 1 C à S de miel - 70g de beurre - 100g de sucre     1| Préchauffez le four à 200°C . 2| Garnissez un moule a tarte avec votre pâte feuilletée. Piquez-la des fourchettes. 3| Épluchez, évidez et coupez vos pommes en lamelles, disposez les sur... [Lire la suite]
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26 août 2014

Tartes sucrées: Tarte fine vanillée aux abricots.

TARTE FINE VANILLEE AUX ABRICOTS Bon marché. Facile à réaliser . Préparation: 25 minutes . Cuisson: 35 minutes . Pour 6-8 personnes .   Ingrédients:  - Pour la pâte sablée: 1 jaune d'œuf 250 g de farine 125 g de beurre à température ambiante 40 g de sucre blanc 40 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 2 g de levure chimique Garniture: 1 kg d'Abricots 30g de beurre 70g de sucre en poudre 20g de sucre roux 1 gousse de vanille     Pour la pâte sablée:  Dans un grand saladier, mélangez... [Lire la suite]
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11 mai 2014

Tarte sucrées: Tarte bourdaloue

TARTE BOURDALOUE Coût peu cher . Facile à réaliser . Préparation: 30 minutes . Cuisson: 30 minutes   Ingrédients: - 4 poires - 1oeuf - 60g de beurre mou + 20g pour le moule - 1 pâte brisée - 80g de poudre d'amande - 65g de sucre glace - 50g d'amande effilées  - 1 C à S de fleur de Maïs     Préchauffez le four à 200°C. Dans un saladier, versez la poudre d'amande, 60g de sucre glace, la fleur de maïs, le beurre coupé en parcelle et l'oeuf entier. Mélangz jusqu'a obtention d'une crème lisse. Pelez les... [Lire la suite]
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09 novembre 2013

Tarte sucrée: Tarte raffinée aux cerises griottes.

Tarte raffinée aux cerises griottes.  coût moyen - Un peu délicat a réaliser -  Préparation: 30 minutes - Cuisson: 45 minutes  - Pour 6 personnes   Recette trouver sur la page de:  Recette gâteau . Ingrédients Pâte brisée: 100 g de beurre salé200 g de farine2 c.s. de sucre glace1 œuf Ingrédients Garniture: 500 g de cerises (dénoyautées en sachet ou fraîches et dénoyautées)2 œufs50 g de beurre100 g de sucre3 c.s. de sucre vanille½ citron1 pincée de sel100 g de farine50 g... [Lire la suite]
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