15 avril 2016

Macarons: Macaron au chocolat Milka

MACARON MILKA Recette de Multicolaure.   Pour la recette de base (coques), cliquez ici. Pour la ganache montée au Milka:150g de crème entière (30% MG)150g de chocolat Milka    Préparer la ganache montée au Milka:– La veille, bouillir la crème et la verser en trois fois sur le chocolat. Bien mélanger à l’aide d’un fouet pour lisser la ganache.– Filmer, réserver au frais.– Le jour J: A  l’aide d’un robot muni du fouet, monter la ganache Milka comme une chantilly.– Assembler deux coques ensemble... [Lire la suite]
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03 novembre 2015

Biscuits: Roses des sables au chocolat au lait

ROSES DES SABLES AU CHOCOLAT AU LAIT Coût bon marché . Très facile à réaliser . Préparation: 15 minutes . Repos: 2heures . Pour 5 roses des sables   Ingrédients:  Chocolat au lait (100g) | Corn flakes (80g) | Beurre ou Margarinne (50g)      Dans une casserole, faite fondre le chocolat et le beuure au bain marie.  Mettez les corn flakes dans un saladier puis verser le chocolat fondu dessus. Remuez bien. Réalisez de petits tas que vous disposerez sur du papier sulfurisé et placez au réfrigérateur... [Lire la suite]
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22 février 2015

Biscuits: Les Outrageous chocolate cookies

<< Les Outrageous chocolate cookies >> de Martha stewart.    Une petite merveille dénicher sur le très beau et très gourmand blog de perle en sucre. Son article est tellement bien réaliser que je vous renvoi directement sur son blog.  Au passage n'hésiter pas a flanner sur son blog vous ne serez pas déçu.  /!\ Son article /!\    
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12 février 2015

Tarte sucrées: Tarte au chocolat façon 4/4

TARTE AU CHOCOLAT FACON 4/4 Coût peu cher . Facile à réaliser . Préparation: 15 minutes  . Cuisson: 25-30 minutes . Pour 8 belles tartellettes ou 1 grande tarte.   Ingrédients:   /!\ - 1 fond de tarte sucrée cacao ou nature précuit  /!\  - 2 oeufs  - 90g de sucre roux - 60g de beurre - 300ml de crème fraîche - 30 g de farine  - 20g de cacao en poudre -1 sachet de levure chimique     1| Préchauffez votre four à 160°C. Battez les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le... [Lire la suite]
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19 février 2014

Pâtisserie Familiale: Le "BELLEVUE" de Christophe FELDER

Le BELLEVUE Coût moyen  . Facile à réaliser . Préparation: 20 minutes . Cuisson: 30 minutes.  Ingrédients: - 4 oeufs - 125g de chocolat pâtissier - 2 c à s de lait - 10 cl de crème liquide - 1 c à s de farine - 50g de poudre d'amande - 125g de sucre semoule     Préchauffez votre four à 180°C.    Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Faites fondre le chocolat avec le lait et la crème liquide au bain-marie. Incorporez les jaunes des œufs un par un, puis ajoutez la... [Lire la suite]
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31 octobre 2013

Macarons: Chocolat.

Macarons chocolats.  Coût moyen - Délicat a réaliser -  Préparation: 1 heure - Cuisson: 25 minutes - Repos: 24 heures - 40 coques Recette tiré du livre "La bible des macarons"      Ingrédients pour les coques:  . 200g de sucre glace . 110g de poudre d'amandes . 95g de blancs d'oeufs . 30g de sucre . Colorant alimentaire brun   Ingrédients pour la garniture: . 12 cl de crème liquide entière . 120g de chocolat noir   1) Tamiser le sucre glace et la poudre d'amandes pour obtenir une... [Lire la suite]
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31 octobre 2013

Petites Crèmes: Pot de crème fondants MILKA.

Petites crèmes fondantes MILKA. bon marché -  facile à réaliser - préparation: 15 minutes - cuisson: 10 minutes - repos: 12h - pour 4 personnes.  Recettes tiré du livre "Milka". Coucou la blogsphère,  aujourd'hui je vous propose une recette pour les accro du chocolat. Simple, rapide et efficace cette recette plaira aux petits comme aux  grands.    Ingrédients: . 150g de chocolat au lait MILKA . 3 jaunes d’œufs . 1 C à S de cassonade . 15cl de lait . 20cl de crème fleurette ... [Lire la suite]
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