16 septembre 2016

One pasta pot: Pancetta tomates séchées.

ONE POT PASTA, PANCETTA TOMATES SÉCHÉES. Bon marché . Très facile à réaliser . Préparation: 10 minutes . Cuisson: 15 minutes . Pour 4 personnes   Ingrédients: 250g de fusilli au blé complet | 250g de mozzarella | 140g de tomates séchées + leur huile | 100g de pancetta | 2 cuill. à café d'origan | 1 oignon émincé | 1 cube bouillon de légumes | 8 feuilles de basilic | poivre du moulin | 75cl d'eau.    Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole en respectant l'ordre indiqué. Cuire le tout environs 15... [Lire la suite]
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11 novembre 2013

Entremets: St. Honoré

St. Honoré   Attention préparation de la bête !!  Préparer votre pâte feuilletée, et coupez un disque de 25cm de diamètre. piquer la avec une fourchette et dorer le pourtour a l'oeuf.  Préparer votre pâte a choux:  -Dans une casserole, faire bouillir 1/8L d'eau + 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé et 45g de beurre.  -Hors du feu: Ajoutez 75g de farine (d'un coup) et mélangez (avec une spatule !!)  -Faire dessécher la pâte 1min a feu doux en remuant, la pête doit former une boule, et ne... [Lire la suite]
Posté par a-tavola à 17:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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