15 mai 2014

Boulangerie-Viennoiserie: Le pain rustique.

PAIN RUSTIQUE Coût abordable . assez facile à réaliser . Préparation: 3h30 minutes . Cuisson: 25 minutes . Pour 3 pains Recette: Eric kayser.   Ingrédients: - 400g de farine T65 - 100g de farine de sarrasin - 300g d'eau - 100g de levain liquide  - 2g de levure de boulanger - 10g de sel   Mélanger a la main ou au robot, les deux farine, l'eau, le lavain, la levure et le sel. Mélanger 10minutes ou pétrisser jusqu'a ce que la pate soit lisse.  Former une boule et recouvrez la d'un linge humide pendant... [Lire la suite]
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04 décembre 2013

Apéro: Bruschetta à la tomate (Bataille Food 7)

  ***** { Une Tartine de Gourmandises } *****   * Bataille Food 7 *  Bistro de Jenna /  Pourquoi je grossis / http://miamaddict.com/ Liste des participants:  La Chipie en cuisine Bistro de Jenna Bavardages gourmands Pourquoi je grossis A table les poupinous Des recettes à Gogo Mon p’tit coin gourmand Aux délices de Vany Saveurs et Lectures La ligne gourmande A table les garçons Marine en cuisine Cuisine Voozenoo Encore une lichette Amandine... [Lire la suite]
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