Plaisirs des papilles, sucrées - salés. A tavola !! - Ce petit blog pour partager avec vous mes petites recettes, mes expériences culinaires et tout pleins d'astuces ...

Biscuits: Les Outrageous chocolate cookies

<< Les Outrageous chocolate cookies >> de Martha stewart. Une petite merveille dénicher sur le très beau et très gourmand blog de perle en sucre . Son article est tellement bien réaliser que je vous renvoi directement sur son blog. Au passage n'hésiter...

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Tags: Chocolat, cookies

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18 février 2015

Petits plats: Sauté de veau au chorizo

SAUTÉ DE VEAU AU CHORIZO Bon marché . Très facile à réaliser . Préparation: 30 minutes . Cuisson: 1heure 15 minutes . Pour 6 personnes. Ingrédients : - sauté de veau (1.2kg) - Chorizo doux (1) - Pulpe de tomates maison ou en boites (2) - Olives dénoyautées...

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Tags: veau, chorizo

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16 février 2015

Entremets: Tutti Frutti à la mangue.

TUTTI FRUTTI A LA MANGUE Coût moyen . Assez facile à réaliser . Préparation: 25 minutes . Cuisson: 25 minutes . Pour un cercle de 22 cm de diamètre ou 6 petits cercles portion individuelle. Inspiration recette de Florent Marçaillan Ingrédients: | Pour...

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Tags: Entremet mangue tutti-frutti

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12 février 2015

Tarte sucrées: Tarte au chocolat façon 4/4

TARTE AU CHOCOLAT FACON 4/4 Coût peu cher . Facile à réaliser . Préparation: 15 minutes . Cuisson: 25-30 minutes . Pour 8 belles tartellettes ou 1 grande tarte. Ingrédients: /!\ - 1 fond de tarte sucrée cacao ou nature précuit /!\ - 2 oeufs - 90g de sucre...

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Tags: Chocolat, quatre-quart

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6 février 2015

Petites crèmes: Tarte au citron destructurée

TARTE AU CITRON DESTRUCTURÉE Coût moyen . Assez facile à réaliser . Préparation: 30 minutes . Cuisson: 20 minutes . Pour 6 belles verrines. Ingrédients: - 3 citrons - 140g de sucre - 2 oeufs - 1 cuil. à soupe de fleurs de Maïs - 40g de beurre - 25cl de...

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Tags: Tarte citron crumble

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3 février 2015

Tarte sucrées: Tarte aux pommes, miel et amande.

TARTE AUX POMMES, MIEL ET AMANDES Bon marché . Très facile à réaliser . Préparation: 30 minutes . Cuisson: 30 minutes . Pour 1 tarte diamètre de 30cm. Ingrédients: - Pâte feuilletée (maison ou du commerce) - 6 Petites Pommes - 100g d'Amandes effilées...

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Tags: pommes, amandes, miel

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2 février 2015

Potées: Potée Champenoise

POTÉE CHAMPENOISE Coût moyen . Facile à réaliser . Préparation: 30 minutes . Cuisson: 1 heure 30 minutes . Marinade: 12 heures Pour 6 personnes . Recette: Véronique Corpet-Roudier Ingrédients: - 1,5 kg palette demi-sel - 1 saucisse à cuire - 1 oignon...

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28 janvier 2015

Potées: Potée Montaigu

POTÉE MONTAIGU Coût moyen . Facile à réaliser . Préparation: 30 minutes . Cuisson: 1 heure 30 minutes . Pour 6-8 personnes . Recette: Véronique Corpet-Roudier Ingrédients: - 1 belle rouelle de porc - 3 épaisses tranches de lard fumé - 3 oignons - 8 carottes...

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15 janvier 2015

Biscuits: Les Spritz

LES SPRITZ Bon marché . Facile à réaliser . Pour 20-30 spritz Ingrédients: - 500 g de farine - 250 g de beurre - 250 g de sucre - 3 œufs - 1 sachet de levure chimique - 250 g de noix de coco, d'amandes, de noisettes ... Mélanger les œufs avec le sucre,...

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15 janvier 2015

Petits-plats: Rôti de Porc forestier

RÔTI DE PORC FORESTIER Coût moyen . Facile à réaliser . Préparation: 20 minutes . Cuisson: 1 heure 15 minutes . Pour 4 personnes . Ingrédients: . 1 Rôti de Porc de 1kg . Quelques champignons émincés . 2 échalottes émincés . 6 branches de thym frais ....

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