Plaisirs des papilles, sucrées - salés. A tavola !! - Ce petit blog pour partager avec vous mes petites recettes, mes expériences culinaires et tout pleins d'astuces ...

Cocktail: Le French 75

Le FRENCH 75 Si on parlait cocktails ? Si je vous dis French75 , vous connaissez? Ce cocktail, mélange franco-anglais (champagne et gin) doit son nom au canon français de 75 mm utilisé durant la première guerre mondiale. Il est un adaptation du 75 Cocktail,...

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23 juin 2014

Salades: A l'heure Italienne (salade d'été)

SALADE, A L'HEURE ITALIENNE Coût très abordable . Très facile à réaliser . Préparation: 20 minutes . Cuisson: 15 minutes . Ingrédients: - pâtes - pignon de pain - salami - salade - mozzarella - tomates - huile d'olive - vinaigre balsamique - sel et poivre...

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Tags: salade

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30 mai 2014

Cake sucré: Cake au chocolat

CAKE AU CHOCOLAT Coût abordable . facile à réaliser . Préparation: 15 minutes . Cuisson: 35-40 minutes . recette Marmiton. Ingrédients : - 150 g de chocolat pâtissier - 3 oeufs - 100 g de sucre en poudre - 60 g de farine - 1 cuillère à café de levure...

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Tags: Cake - chocolat

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15 mai 2014

Boulangerie-Viennoiserie: Le pain rustique.

PAIN RUSTIQUE Coût abordable . assez facile à réaliser . Préparation: 3h30 minutes . Cuisson: 25 minutes . Pour 3 pains Recette: Eric kayser. Ingrédients: - 400g de farine T65 - 100g de farine de sarrasin - 300g d'eau - 100g de levain liquide - 2g de...

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Tags: pain

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11 mai 2014

Tarte sucrées: Tarte bourdaloue

TARTE BOURDALOUE Coût peu cher . Facile à réaliser . Préparation: 30 minutes . Cuisson: 30 minutes Ingrédients: - 4 poires - 1oeuf - 60g de beurre mou + 20g pour le moule - 1 pâte brisée - 80g de poudre d'amande - 65g de sucre glace - 50g d'amande effilées...

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Tags: poire tarte

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24 avril 2014

Pâtisserie familiale: Tartelettes chocolat liégeois

TARTELETTES CHOCOLAT LIÉGEOIS Coût un peu cher . Très délicats à réaliser . Préparation: 1h30 . Ingrédients pour 10 tartelettes de 8/9 de Ø: La pâte sucrée au cacao: - 250g de farine - 150g de beurre mou - 100g de sucre glace - 30g de poudre d'amandes...

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Tags: Tartelettes chocolat liégeois

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14 avril 2014

Petits plats: La tortilla

La tortilla Coût raisonnable . Facile à réaliser . Préparation: 20 minutes . Cuisson: 15 minutes . Ingrédients: - 6 œufs - 1 grosse pomme de terre déjà cuite (vous pouvez aussi en mettre deux si vous aimer les pomme de terre) - 1 petit oignon - 2 C à...

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9 avril 2014

Pâtisserie familiale: Le puits d'amour

Puits d'amour Coût raisonnable . Facile à réaliser . Préparation: 30 minutes . Cuisson: 15 minutes . Pour 6 puits d'amour Ingrédients: - pâte feuilletée (maison ou non) - 1 oeuf - sucre glace - Fruits rouges Pour la crème pâtissière: - 3 jaunes d'oeufs...

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Tags: fruits rouges

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6 avril 2014

Petites crèmes: Verrine banane caramel

Verrine banane-caramel Coût raisonnable . Facile à réaliser . Préparation: 20 minutes . Cuisson: 15 minutes recette: recette-gateau Ingrédients: - crème fouetée - 2/3 de tasse de sucre - 1/4 de tasse de décule de maïs - 3 tasses de lait - 1/2 C à café...

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27 mars 2014

Petits plats: Oeufs cocotte à la campagnarde

Oeuf cocotte campagnard Coût raisonnable . Facile à réaliser . Préparation: 10 minutes . Cuisson: 15 minutes . pour 2 personnes Ingrédients : - 4 oeufs frais - 20 cl crème liquide épaisse - 100 g de lardons fumés - 2 gros oignons - 10 g de beurre - 5/6...

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